Cette activité artistique consiste à concevoir et réaliser des formes en volume, soit par modelage, assemblage ou par taille directe.

Ensuite, à partir de bases solides, l'élève aborde la "taille" sur un matériau dur, où l'analyse du modèle et sa traduction en 3 dimensions ne permet pas l'erreur puisqu'on ne peut pas remettre la matière enlevée.

 
Outre la fierté de réaliser une œuvre personnelle, la pratique de cette activité ancestrale permettra de mieux appréhender, et d'apprécier la production de tous les artistes connus et inconnus.